(Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

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Fermat
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(Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

Mensajepor Fermat » 03 Ene 2018 8:32 am

SuperMeat Raises $3 Million to Produce “Clean Meat” in the Lab

In Brief
Israeli startup SuperMeat is progressing with its plans to produce chicken meat without killing a single animal. The company is kicking off 2018 by announcing it has raised $3 million in funding, and also formed a partnership with one of Europe's largest poultry producers.


I Can’t Believe It’s Not Natural
SuperMeat, an Israeli biotech and food-tech startup, is one of the most recent companies that has risen up to provide the world with a new food source. Like Memphis Meats and Hampton Creek, SuperMeat wants to produce cheaper, healthy meats, without the animal slaughter and high gas emissions.

The startup has already ran a successful Indiegogo campaign, and is set to ship its lab-grown meat to China as part of a $300 million September deal signed by China and Israel. Showing no signs of slowing down, the company has received yet another shot in the arm after raising $3 million in seed funding, and forming a new partnership with PWH, one of Europe’s largest poultry producers.

Video: https://www.youtube.com/watch?v=RX_x3gyrNFw



SuperMeat explains its chicken meat is produced by growing cells that have been extracted from live chickens. These cells are grown in expertly controlled conditions to facilitate their growth, which eliminates the need to mass produce animals. According to a study conducted by Oxford and Amsterdam Universities, switching to this “clean meat” process will reduce “up to 98% in greenhouse gas emissions, 99% in land exploitation, and up to 96% in water usage.”

Coming to a Store Near You
Speaking with TechCrunch’s Steve O’Hear, SuperMeat CEO and co-founder Ido Savir said the latest partnership with PWH was less a sign of disruption in the meat industry, and more about transformation.

“We’re proud that SuperMeat is at the forefront of the rapidly-evolving clean meat industry,” said Savir in a statement. “Our team is comprised of a diverse group of top-tier scientists, food engineers and chefs, working together with the best production experts from the pharmaceutical industry to create a new generation of meat products that are sustainable, cost-efficient, animal-friendly, and of course – delicious.”

It’ll be some time before the general public sees SuperMeats products in stores, with the company estimating it’ll be at least a three year wait. When it does happen, though, people should expect clean meat prices to be roughly the same — if not cheaper — than current products, as they require fewer resources to produce.

https://futurism.com/supermeat-raises-3-million-produce-clean-meat-lab/
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Fermat
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Re: (Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

Mensajepor Fermat » 03 Ene 2018 8:37 am

Los productos agropecuarios (y piscícolas) en general se hacen crecer en condiciones que en general no podemos llamar naturales. En particular, hormonas y Dios sabe que más. Pero también es cierto que consumen una cantidad tremenda de recursos.

Así pues, vamos en camino a que la carne consumida por cualquier hijo de vecino sea artificial, mientras que un segmento reducido puede disfrutar de carne que crece a la vieja usanza.

Claro que siendo una empresa emergente, le puede ir bien o puede enterrar el pico. Pero a la larga la tendencia es ésa, así que el sector ganadero -internacional- debe estar muy atento a estas evoluciones.
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Pedro Chirinos
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Re: (Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

Mensajepor Pedro Chirinos » 03 Ene 2018 11:00 am

Fermat escribió:Los productos agropecuarios (y piscícolas) en general se hacen crecer en condiciones que en general no podemos llamar naturales. En particular, hormonas y Dios sabe que más. Pero también es cierto que consumen una cantidad tremenda de recursos.

Así pues, vamos en camino a que la carne consumida por cualquier hijo de vecino sea artificial, mientras que un segmento reducido puede disfrutar de carne que crece a la vieja usanza.

Claro que siendo una empresa emergente, le puede ir bien o puede enterrar el pico. Pero a la larga la tendencia es ésa, así que el sector ganadero -internacional- debe estar muy atento a estas evoluciones.


Veamos ésta afirmación:

En particular, hormonas y Dios sabe que más


Muy bien, "hormonas", Pero, esa carne artificial seguro que tendrá productos químicos y Dios sabe qué más. conservadores y restaurados de saber a granel que se obtienen a través de esencias químicas peligrosas. Hasta colorantes y no creo que lo harán con colores vegetales.

Pudiera ser peor el remedio que la enfermedad.
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Fermat
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Re: (Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

Mensajepor Fermat » 03 Ene 2018 1:57 pm

Pedro Chirinos escribió:Veamos ésta afirmación:

En particular, hormonas y Dios sabe que más


Muy bien, "hormonas", Pero, esa carne artificial seguro que tendrá productos químicos y Dios sabe qué más. conservadores y restaurados de saber a granel que se obtienen a través de esencias químicas peligrosas. Hasta colorantes y no creo que lo harán con colores vegetales.

Pudiera ser peor el remedio que la enfermedad.


Estamos de acuerdo en éso. Creo que no se ha alcanzado en ningún producto artificial la misma calidad natural. Pero para allá vamos.

Mi punto es que la imagen idílica de la vaquita creciendo al aire libre y comiendo hierba tranquila todo edl día no existe más. La industrialización ya acabó con éso.
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Cambur Volador
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Re: (Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

Mensajepor Cambur Volador » 03 Ene 2018 2:29 pm

Fermat escribió:Mi punto es que la imagen idílica de la vaquita creciendo al aire libre y comiendo hierba tranquila todo el día no existe más. La industrialización ya acabó con éso.

Demasiadas bocas que alimentar a nivel mundial, y el número va en ascenso.

Mi primera reacción al leer el artículo fue imaginar los tipos de cáncer que futuros "nuevos estudios" van a descubrir con esta carne producida con la multiplicación de células (hello??...), pero creo que no vamos a tener otro remedio sino probar fuentes alternativas. Total, no pueden ser peores que los cereales que ya consumimos, por ejemplo.

Teniendo la opción de una carne de pollo semi-artificial, es igual, no puede ser peor que los pollos de hoy en día, que son criados industrialmente y que no ven ni medio rayito de sol en sus cortas vidas.

Interesante pues, aunque un tanto freaky.
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JotaJota
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Re: (Inglés) Una empresa Israelí recibe tres millones para producir carne artificial de pollo

Mensajepor JotaJota » 03 Ene 2018 6:06 pm

Deben estar tomando el ejemplo de los chinos, que falsifican todo lo que pueda ser falsificado.

Video: https://www.youtube.com/watch?v=spqldUB04Ag

Cuando un hombre honesto descubre que se ha equivocado, o deja de estar equivocado, o deja de ser honesto.
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